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Ausgangstext

Im März hatten wir die Gelegenheit, ein paar Tage in der wunderbaren Oase der Familie Bollen im Landhotel Herrenhaus Barthélemy zu verbringen. Dabei bot sich die Gelegenheit, gemeinsam mit den Gastgebern zu essen und herbei die seltenen Kochkünste der Hausherrin genießen und bestaunen zu dürfen. Bei Ankunft wurden wir herzlich in Empfang genommen und willkommen geheißen. Das Verhalten der Gastgeber zeichnete sich während des gesamten Aufenthaltes insbesondere durch eine angenehme Zurückhaltung, gepaart mit stetiger Aufmerksamkeit aus. Dieses Verhalten lässt sich am besten mit der Umschreibung 'Understatement' beschreiben. Der Zugang zu einer 'Sommerküche' stellte während des gesamten Aufenthaltes die kulinarische Versorgung mit ausgesuchten Kostbarkeiten aus Speiseammer, Weinkeller und Obstgarten der Gäste sicher. Für eine Entdeckungsreise der Umgebung war eine vorzügliche Auswahl regionaler Restaurants, Winzer und Obstbauern verfügbar - oder man genoß einfach den Tag in der Sonne des herrlich gepflegten Gartens!
Im März hatten wir die Gelegenheit, ein paar Tage in der wunderbaren Oase der Familie Bollen im Landhotel Herrenhaus Barthélemy zu verbringen. Dabei bot sich die Gelegenheit, gemeinsam mit den Gastgebern zu essen und herbei die seltenen Kochkünste der Hausherrin genießen und bestaunen zu dürfen. Bei Ankunft wurden wir herzlich in Empfang genommen und willkommen geheißen. Das Verhalten der Gastgeber zeichnete sich während des gesamten Aufenthaltes insbesondere durch eine angenehme Zurückhaltung, gepaart mit stetiger Aufmerksamkeit aus. Dieses Verhalten lässt sich am besten mit der Umschreibung 'Understatement' beschreiben. Der Zugang zu einer 'Sommerküche' stellte während des gesamten Aufenthaltes die kulinarische Versorgung mit ausgesuchten Kostbarkeiten aus Speiseammer, Weinkeller und Obstgarten der Gäste sicher. Für eine Entdeckungsreise der Umgebung war eine vorzügliche Auswahl regionaler Restaurants, Winzer und Obstbauern verfügbar - oder man genoß einfach den Tag in der Sonne des herrlich gepflegten Gartens!
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